Посуда Emile Henry всегда производилась только во Франции, в Марсиньи, на юге Бургундии. Каждое изделие Emile Henry дорабатывается вручную, и каждый работник ставит свои инициалы на произведенной им продукции. При производстве посуды Emile Henry используются только природные материалы высокого качества: необработанная бургундская глина и минеральные оксиды, усиливающие цвет глазури. Продукция не содержит кадмий, никель и свинец, что гарантирует естественное и здоровое приготовление пищи.